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20 mayo, 2022
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Destino San Juan

Revista digital declarada de interés Turístico y Cultural por el gobierno de San Juan

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Gastronomía sanjuanina

quesillo
Cultura / Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina

Gastronomía sanjuanina: quesillo de cabra salado y dulce

12 marzo, 202226 marzo, 2022 - por c1490869

Estas dos recetas que compartimos aparecieron en una publicación realizada por la Nación entre las recetas sanjuaninas.

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ambrosía
Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina

Ambrosia, el postre favorito de Sarmiento

12 septiembre, 202115 septiembre, 2021 - por c1490869

Esta delicia lleva al menos 200 años en los recetarios del país, con sus variantes. No es baja en calorías pero vale la pena probarla.

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sopa seca
Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina

El misterio de la Sopa Seca

6 agosto, 202116 agosto, 2021 - por Destino San Juan

Es un plato de extrema sencillez que no es muy conocido en San Juan. Algunos dicen que sus orígenes provienen de la inmigración italiana a Perú.

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pa'pueblo
Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina

El extraño caso del restaurante sin carta

26 julio, 202126 julio, 2021 - por Destino San Juan

Impuso un concepto innovador para la gastronomía local y tuvo éxito en Pa´pueblo. Pero el chef no se duerme en los laureles y va por más.

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machacado
Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina

Machacado sanjuanino, la delicia de las noches frías

26 julio, 202126 julio, 2021 - por Destino San Juan

Las abuelas lo hacían con charqui o restos de asado, pero también puede hacerse con carne picada. ¡Buen provecho!

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melón
Cultura / Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina

Melón de Media Agua, el más sabroso del mundo

6 enero, 202110 enero, 2021 - por Destino San Juan

Por su sabor único, en 2014 obtuvo el reconocimiento Indicación Geográfica otorgado por Nación.

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Mauricio Terezko
Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina / Personajes

Mauricio Tereszko: amo en la cocina y en la televisión

23 diciembre, 202031 diciembre, 2020 - por Destino San Juan

Dice que comenzó “tarde” la carrera de chef; sin embargo ya lleva tres libros escritos, un programa de TV y una academia de cocina propia.

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carbonada
Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina

Los secretos de la Carbonada más sabrosa

4 diciembre, 202013 diciembre, 2020 - por Destino San Juan

Es uno de los platos más tradicionales de la cocina argentina que también se realiza en países vecinos.

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Medano de oro
Allá voy / Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina

Esta es la nueva Ruta Gastronómica y Turística del Médano de Oro

21 noviembre, 202027 noviembre, 2020 - por Destino San Juan

Fue presentada junto a emprendedores y funcionarios. La propuesta incluye una granja con animales y un museo.

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Destino San Juan / Gastronomía sanjuanina / Turismo San Juan

Punta de espalda, orgullosamente sanjuanina

12 noviembre, 202020 noviembre, 2020 - por Destino San Juan

Este corte de carne logró imponerse como marca registrada de la provincia, tiene fiesta propia, un libro y mil formas de prepararla.

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Declarado de Interés Turístico y Cultural

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