
Pastel de choclo criollo: sabores ancestrales de la gastronomía sanjuanina
El maíz reina en las mesas desde las épocas más antiguas de los habitantes de estas tierras y es aún hoy alimento vital.

El maíz reina en las mesas desde las épocas más antiguas de los habitantes de estas tierras y es aún hoy alimento vital.

El texto pertenece a Juan de la Torre y narra en prosa poética la historia de una pequeña que vivía entre cerros.

No le gusta mostrarse mucho, pero no se trata de un ave en peligro de extinción. Este macho colorido fue fotografiado en Pocito.

Nació en 1923, en Pocito. Tiene una memoria privilegiada y se acuerda nítidamente de su infancia con anécdotas hilarantes. Sus consejos para llegar a ser centenarios como él.

¿Por qué se enseñaron indocumentados textos educativos”, se pregunta el autor de esta columna, Miguel Ángel Sugo.

El artista italiano que dejó en Pocito la magnífica obra “Deportación de los huarpes”, realizó una imagen de la Virgen de la Paz para la iglesia inconclusa de esa localidad sarmientina.

Un sanjuanino con sangre yugoslava/uruguaya y ADN de artista que integró la Orquesta Sinfónica de la UNSJ durante 40 años. Autodenominado “Hacedor de música” y crítico social.

Los años lo fueron transformando, hoy alberga obras de artesanos de los 19 departamentos de la provincia, todos de calidad certificada.

Todos los sábados a la siesta, el grupo se reúne en algún punto del Gran San Juan para empezar a caminar por senderos marcados y de forma segura con un guía.

Un ascenso fuerte y una caminata de tres horas para disfrutar de panorámicas asombrosas de Ullum y Albardón.

Jáchal fue fundada el 25 de junio de 1751 por el maestre de campo Juan de Echegaray, Este texto fue publicado en 1999 y recuperado por José Casas.

Fue puesta en marcha por ley N°497 en 1932 para fomentar una nueva actividad productiva. El edificio se levantó al lado de la cárcel para dar ocupación a los presos.

El espacio cultural atenderá de lunes a viernes, de 9.30 a 17, y ofrecerá visitas sin turno previo para el público general. Además, incorporó una línea de WhatsApp para consultas y reservas grupales.

El fotógrafo sanjuanino fue distinguido en la 113° edición del Salón Nacional de Artes Visuales. El reconocimiento destaca a artistas que realizaron aportes decisivos al arte argentino.

La participación estará abierta del 7 de septiembre al 4 de octubre y otorgará premios adquisición y menciones especiales.
Provincia de San Juan Argentina

Seguinos

1248 reviews