Chanfaina, un plato que llegó con los colonizadores
El origen de este plato se encuentra en las antiguas poblaciones españolas.
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Base de tomate, la receta preferida del verano.
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Una de las recetas más tradicionales para la hora del mate.
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Las empanadas sanjuaninas son muy típicas. Esta es la receta ancestral recogida por Hebe Almeida de Gargiulo.
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